Лосось Виски-Клен на гриле
Ингредиенты:- 1 стакан Rufus Teague Whiskey Maple BBQ Sauce
- 2 зубчика мелко порезанного или раздавленного чеснока
- 1/2 чайной ложки свежемолотого чёрного перца
- 1 кг филе лосося, порезанное на 6 частей, толщиной в 2.5 см
- 1/4 стакана мелко нарезанного зелёного лука, для украшения
Инструкция по приготовлению:
- В большой пакете на молнии или в стеклянную/керамическую глубокую тарелку положи лосось, Rufus Teague Whiskey Maple BBQ Sauce и чеснок. Встряхни, чтобы перемешать. Убери лишний воздух и закрой пакет. Маринуй в холодильнике в течении 45 минут, переворачивая пакет по прошествии 20 минут.
- Разогрей гриль до 180 градусов Цельсия и смажь оливковым маслом (Осторожно! Используйте бумажное полотенце, щипцы и рукавицы)
- Выложи рыбу кожей вниз и готовь около 4 минут на каждой стороне
- Подавай с рисом или тёплыми овощами